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菌類庫
更新時間:2021-01-27 17:55:41 點擊次數:9121 次

  詳細介紹:

  黑龍江冷庫培植食用菌的條件:

  冷庫光線較暗(àn),溫度(dù)變化較小,濕度易掌握,適合食用菌(jun1)的生物(wù)學特性。食用菌生長發育不需要(yào)光照(zhào),其菌絲體必須在黑暗條(tiáo)件下,才能長出健康(kāng)的菌絲,強光能抑製菌絲的(de)生長。子實體生(shēng)長發育階段,需散射光或弱光,生長的子實體色(sè)澤潔白,肉質肥厚,品質上乘;光線過亮則會使菌柄伸長,菌蓋(gài)過大、歪斜、或畸形(xíng),嚴重(chóng)的開傘,品質下降。所以,利用冷庫內的黑暗(àn)種植食用菌符(fú)合食用(yòng)菌的生長特性。食用菌的(de)生長,大都需要恒溫管理,如果溫度變化過大,會造成菌柄過長、過短或菌蓋過小或過大,影響食用菌的品質而減產,降低經濟(jì)效益。而冷(lěng)庫內在自然條件下,溫度變化(huà)不大,適合食用菌的生理要求。

  在冷庫內種(zhǒng)植食用菌,可(kě)反季節(jiē)種植,比一般的溫室,大(dà)小棚的栽培,秋冬季可提前1個月種植(zhí),春夏季可延後1個(gè)月種植。比如(rú),湖南及周邊(biān)南方地區夏季溫度高達35-40度以上,發菌絲溫(wēn)度在20-26度為易,種植(zhí)食用菌一般9月上旬開始接種栽培袋或播種,11初左右出菇,在冷庫內就可在8月上中旬接栽培袋或播種(zhǒng),提前20天-30天(tiān),上市時間可提前在10月初左右,這個季(jì)節市場上正是食用菌淡季(jì),價格偏高,無形中就提高了食用(yòng)菌的經濟效益。而(ér)在春夏季,南(nán)方地區的氣溫變化較大,4-5月份溫度高達33-34度,低(dī)溫可達12-13度,較(jiào)大的溫差是食用菌生產失敗的主要原因。在溫室、大中小棚內(nèi)生長的食用菌,必須在4月中旬采(cǎi)收完較好,而冷庫栽培,由於冷(lěng)庫(kù)牆體較厚(hòu),庫內溫度變化較慢,溫(wēn)度保持在15度左右,適合食用菌的出菇,出菇期(qī)可延長到5-6月份,這個季節(jiē)食用菌市場又是淡季(jì),價值較高,能提高經(jīng)濟效益。通過幾年來在冷庫中種植雞腿菇(gū)、雙孢菇、杏鮑菇、金針菇、白靈菇、平(píng)菇、姬菇等多個菇種,都取得較高的經濟效益。

  欖鴿製冷專業從事各種食用菌蘑菇、金針菇、雪蓮菇、猴頭(tóu)菇等周年化生產庫房工程的設計、施工、安裝及設備的生產製(zhì)造。我公司建造整套交鑰匙工程(chéng),包含製冷係統、圍護結構、恒溫恒濕、淨化、自動控製(zhì)係統等,完全滿足現代食用菌培育基料拌料-滅菌-冷卻-接種-生育-采收-加工-冷藏等工藝(yì)流程,達到高效(xiào)節能(néng)、安全可靠、全數字化的要求。對生產的各個環節實現全數字化管理,使用戶能夠精準地控製產品(pǐn)的生(shēng)長速度和質量,滿足不同品種的要求。


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