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齊齊哈爾氣調庫公司
更新時間:2021-01-27 18:13:26 點擊次數:9199 次

  詳細介紹:

  黑龍江氣調庫

  1.利(lì)用人工製(zhì)冷製造低溫(wēn)環境和調節空氣(qì)介質的方(fāng)法,抑製果蔬生理活(huó)動,達到延(yán)長保管時間,保(bǎo)持新鮮度和(hé)延長果蔬(shū)銷售時間(jiān)的目的。(對於反季節高檔水果、蔬菜作用很(hěn)大),可以創造出獨特的市場優勢。

  2.調節方法:自然降(jiàng)氧(MA)、機械降氧(CA),機械降氧又(yòu)可以分(fèn)為三種。

  氣(qì)調冷庫優點(diǎn)

  氣調庫又稱氣調貯藏庫,是(shì)當今先進的果蔬保鮮貯藏(cáng)方法,它(tā)是在保(bǎo)鮮庫的基礎上,增加氣體成分調節,通過對貯藏(cáng)環境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃(nóng)度和乙烯濃度等條件的控製,抑製果蔬呼吸作用,延緩其新陳代謝過程,好地保持果(guǒ)蔬新鮮度和商品性,延長果蔬貯藏期和保鮮期(銷售貨架期)。通常氣調貯藏比普通冷藏可延長貯藏(cáng)期0.5—1倍;氣調庫內儲藏(cáng)的果蔬,出庫後先從"休眠"狀態"蘇醒",這使果蔬出庫(kù)後保鮮期(銷售貨架期)可延(yán)長是普通冷藏庫的2~3倍。氣調保鮮冷庫能在適宜(yí)低溫條件(jiàn)下(xià),通過改變貯藏環境氣(qì)體成分、相(xiàng)對濕度,大程度地創造果蔬貯藏(cáng)佳環境,其效果表現在以下方麵(miàn):氣(qì)調貯藏營造的低氧(一般氧含量為3%—5%)、適當CO2濃度能有(yǒu)效地抑製呼吸(xī)作用,減少果蔬中營養物質的(de)損耗,同時抑(yì)製病原菌的滋生繁殖,控製某些生理(lǐ)病害(hài)的(de)發生;清除貯藏環境(jìng)氣體中的乙烯,以抑製其對果蔬(shū)的(de)催熟作(zuò)用,延緩後熟和衰老過程;增加環境氣體中的相對濕度,以降低果(guǒ)蔬的蒸騰作用,從而達(dá)到果蔬長期貯藏保鮮的目的。


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